Ciao a tutti carissimi amiciiiiii
Era da un pò che non mi facevo viva....varie vicessitudini.
Eccomi di nuovo tra voi.
Dunque, dovete sapere che, uno dei miei figli è intollerante al lattosio.
Per il suo compleanno, mi ha chiesto, se fosse stato possibile, le Delizie al limone.
Maronnnnnnnnnnn e mo?...aiutooooo....
Mara, mi sono detta, apri la mente, le orecchie, gli occhi, spremiti le meningi e cerca di farti onore....
Ragazzi, credetemi, è stto un successo.
Nessuno, dico nessuno, ssi è accorto che quel dolce era quasi tutto vegetale.
Ho fatto le delizie interne, cioè la parte del pan di spagna senza le uova. La crema pasticcera allo stesso modo, cioè senza uova. Ho usato latte di soia, panna vegetale e il risultato è stato qualcosa di splendido.
Io, sinceramente, se dovesi rifarle, le rifarò allo stesso modo, perchè non hanno niente da invidiare alle tradizionali, anzi sono molto più leggere.
Ragasuoleeeeeeeeeeee vi abbraccio forte forteeeeeee.
