Ricetta: Salse per crostini

1) Una melanzana tagliata tocchi e bollita in 3 parti di acqua e 1 di aceto, scolare, mettere nel mixer con 1/2 spicchio di aglio, 5 cucchiai di olio, un pizzico di origano, se piace peperoncino.-

2) 50% gorgonzola, 50% mascarpone 3 cucchiai di latte, frullare.

3) 50 gr salmone. 100 gr mascarpone frullare.

Praticamente aggiungendo al mascarpone altri ingredienti a tuo piacere puoi sbizzarrirti
lina

scusate l'ignoranza..mettiamo che faccio melanzane-mascarpone e tonno... con questa salsina che ci faccio?

I crostini!!!
Le tartine!!!