Tiramisù

lisey, 02/06/2008 12.28:

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Ingredienti:

4 Tuorli D'uovo

200 g Zucchero

400 g Mascarpone Freschissimo

1 Pacco Biscotti Pavesini (o Biscotti Savoiardi)

2 Tazze Caffè

1 Scacco Cioccolato Fondente.


Preparazione:


Fare una crema con i tuorli già sbattuti con lo zucchero aggiungendo lentamente il mascarpone e mescolando con un cucchiaio di legno, girando sempre in un unico senso (per non far impazzire il formaggio). In una pirofila disporre uno strato di biscotti e bagnarli con il caffè poco zuccherato (volendo si puಠaggiungere un po' di liquore) quindi ricoprirli con la crema al mascarpone. Per finire grattugiarci il cioccolato fondente e mettere in frigo. Una versione più leggera puಠessere realizzata utilizzando 2 uova intere, montando separatamente tuorli e chiare.


l'ho fatto oggi e siccome shanna non lo ha mai fatto le posto la ricettina!!!!!!!

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