mousse di prosciutto

Ciao, cerco la ricetta mousse di prosciutto, chi puô aiutarmi?
un Saluto
Laura

io la faccio così:
200g prosciutto (io preferisco il cotto)
100g filadelfia
100g di panna(se la vuoi più leggera togli la panna e metti tutto philadelphia)
metti tutto nel mixer e fai andare finchè il tutto non è ben a malgamato
queste dosi sono indicative,secondo i gusti puoi aggiungere prosciutto o philadelphia
Fami sapere se l'hai fatta e se ti è piaciuta

Grazie Ele2 per la ricetta, posso usarla per i Bignè?Vorrei fare dei Bigne salati, se hai altre ide fammi sapere.Smak

io i bigné li riempio con gorgonzola, mandorle e panna, tutto frullato nel mixer, vengono molto buoni
ciao

Grazie per il suggerimento, puoi dirmi quando formaggio devo mettere?scusa la mia ignoranza

ti dirò che non ho quantità precise faccio a occhio dipende anche da quanti bigné ci sono, poi con quello che mi rimane condisco la pasta
dimenticavo!!uso il gorgonzola quello con il mascarpone

grazie ti farò sapere

puoi mettere
gorgonzola al mascarpone lavorato un pò,per renderlo cremoso ,e aggiungerci pezzetti di noce
mousse di ricotta e parmigiano,tagliato a piccole scaglie
ricotta,sempre lavorata per renderla cremosa con pezzeti di olive(se piacciono i sapoti forti anche un pezzettino di aglio)
mousse di tonno(come quella di prosciutto solo sostituisci con il tonno)
se mi vengono altre idee te lo dico,però ti consiglio di non riempire molto i bignè,altrimenti potrebbero risultare un pò "pesantini"